柑橘系の香りとスパイスのニュアンスが、フレッシュさと骨格をもたらし、同時に上品さも備えている。度数は11.5%と控えめ。アン チョビ、熟成チーズ、ジビエ、風味豊かなグリル野菜、グリルサーモンなど、力強い味わいの料理との相性が良い。粘土と石灰岩の ミックス土壌土壌。ステンレスタンクにてアルコール発酵(14日間のマセラシオン)の後、12ヶ月の熟成。
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| 年号 | 2021 |
|---|---|
| タイプ | 白(オレ |
| 品種 | カタラット |
| 生産国 | イタリア |
| 生産地 | シチリア |
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