ドメーヌ・グロスはアルザス地方の著名なワイン生産者で、以下の特徴を持っています：
1. **所在地と歴史**:
- ドメーヌ・グロスはフランスのアルザス地方に位置しています。
- ヴィニュロン（ブドウ栽培者）がゲーベルシュヴィアに位置するこの家族経営のワイン生産地は、1980年代初頭にRémy Grossが彼の両親から引き継ぎました。このワイナリーは彼の祖父、Louis Grossによって設立されました。
2. **栽培と製造方法**:
- ドメーヌ・グロスは、ビオダイナミック農法の原則に従ってワインを栽培・生産しています。この方法は、より自然に近い栽培方法で、環境に配慮したワイン造りを目指しています。
- 彼らの主な目標は、芳醇な香りを持つワインを生産することです。また、収穫は全て手作業で行い、畑での選別を行っています。収穫されたブドウは全体がセラーに運ばれます。
ドメーヌ・グロスは、伝統的な手法とビオダイナミック農法を融合させた独自のアプローチを持つ、アルザスの代表的なワイン生産者の一つです。そのワインは、地元アルザスのテロワールを反映し、環境に配慮した持続可能な農業に基づいています。
