ピノ・グリ（Pinot Gris）は、白ワイン用のブドウ品種で、ピノ・グリージョ（Pinot Grigio）としても知られています。この品種は、ピノ・ノワールの変異種と考えられており、グレープフルーツやメロン、ナッツ、スパイスなどの香りを持つワインを生産します。
1. **起源と特徴**：ピノ・グリはフランスのブルゴーニュ地方が起源とされていますが、特にアルザス地方で有名です。ブドウの皮は灰色がかったピンク色をしており、これが名前の由来です（「グリ」はフランス語で「灰色」を意味します）。
2. **ワインスタイルの多様性**：ピノ・グリから作られるワインは、地域や生産方法によって様々なスタイルがあります。アルザスのピノ・グリはフルボディでリッチな風味が特徴ですが、イタリアのピノ・グリージョはより軽くフレッシュなスタイルです。
3. **風味プロファイル**：ピノ・グリのワインは、一般的に柑橘類、洋ナシ、リンゴのフレーバーがあり、フローラルやハーブのアロマが感じられることもあります。製法によっては、蜂蜜やスパイスの風味も出ることがあります。
4. **栽培地域**：ピノ・グリは世界中で栽培されていますが、特にフランスのアルザス、イタリア、ドイツ、オーストリア、アメリカ合衆国のオレゴン州やカリフォルニア州などが主な生産地です。
5. **食事とのペアリング**：ピノ・グリのワインは、魚介類、軽い前菜、サラダ、鶏肉料理などと非常によく合います。特にフルーティーでフレッシュなスタイルは、暑い季節に特に楽しむことができます。
ピノ・グリはその柔軟性と多様なスタイルで、幅広いワイン愛好家に愛されている品種です。
