トレッビアーノ（Trebbiano）は、イタリアで最も広く栽培されている白ワイン用のブドウ品種の一つです。この品種は、イタリア全土およびフランス（ここではユニ・ブランとして知られる）で栽培されています。トレッビアーノは、多くの異なるサブヴァリエーションを持ち、それぞれが異なる特性を持っています。
1. **特徴**：トレッビアーノは、高い酸度と中程度のアルコール度数を持ちます。一般的には、その軽くてフレッシュな味わいが特徴で、若いうちに飲むのに適しています。
2. **風味プロファイル**：トレッビアーノから作られるワインは、リンゴ、レモン、白い花のようなフレーバーを持ちます。オーク樽での熟成を施すことで、より複雑な風味やクリーミーな質感を持たせることもできます。
3. **多様なスタイル**：トレッビアーノは、ドライな静止ワインからスパークリングワイン、デザートワインまで、幅広いスタイルのワインを生産するのに使われます。また、イタリアのビネガー製造にも重要な役割を果たしています。
4. **主な栽培地域**：トレッビアーノはイタリア全土で栽培されていますが、特にアブルッツォ（トレッビアーノ・ダブルッツォ）、ウンブリア（トレッビアーノ・トスカーノ）、エミリア＝ロマーニャ（トレッビアーノ・ロマーニャ）でよく見られます。
5. **食事とのペアリング**：トレッビアーノのワインは、その酸味とフレッシュな風味から、シーフード、軽い前菜、サラダ、鶏肉料理などとよく合います。
トレッビアーノは、その多用途性とフレッシュな味わいで、イタリアワインの基本的な要素となっています。これらのワインは、日常的な飲用に適しており、幅広い料理との組み合わせが可能です。
